Ultimele retete culinare din categoria
-Mincare-
Gulas cu galuste
1 kg carne, 3-4 cepe, ½ lingurita boia de ardei, 1 lingura bulion, unt, 1 ou, 1 lingura faina, ulei, sare
Gulas cu carne de porc si boia
½ kg carne de porc, 3-4 cepe, 2-3 linguri ulei, 1 varf de cutit de boia de ardei dulce, 1 lingura bulion, 1 ou, 2 linguri faina, sare, 1 varf de cutit de piper
Gulas
1 kg. carne vitel,1 kg. carne porc(de preferat de la git),1 kg. ceapa, 4 ardei grasi rosii, sare, piper, boia, chimen, ulei, smantana
Gogosi de gris cu sunca la cuptor
½ litru lapte, 1 pahar mare gris, 2 oua, 2 felii sunca, 1 pahar smantana, 50 gr. cascaval, sare, 4 linguri grasime, 3 linguri pesmet
Gisca pe varza
4 bucati carne de gisca, 1 varza acra, 2 cepe, 1 lingura bulion, sare, piper, grasime de gisca
Gisca la cuptor
Pentru 4-6 portii 1 gisca(cca.4 kg), sare,piper, 2 cepe, 2 linguri ulei, 3 mango, 2 linguri stafide, 1 lingurita boabe de piper verde, 1 lingura zahar, 125 ml vin alb, piper de Cayenne, 3-4 linguri amidon, 125 ml vin rosu dulce
Ghiveci cu carne si legume
1 kg carne de porc, 200 g mazare, 3-4 cartofi, 4 cepe, 4 foi de varza, 200 g fasole verde, 300 g bulion, o conopida mica, un dovlecel, 2 ardei grasi, 2 morcovi, un pastirnac, o telina, patrujel, marar
Ghiveci cu carne de vaca
750 gr. carne grasa, 3 linguri untura, 1 patrunjel, 1 morcov, 2 ardei grasi, 1 vinata, 1 dovlecel, 1 mina bame, 1 mina fasole verde, 1 mina fasole grasa, 1 mina fasole tucara, 250 gr. mazare, 1 conopida mica, 2 cepe mari, 3 cartofi, 1 telina mica, 5-6 rosii mari, 2 catei de usturoi(facultativ), sare
Ghiveci cu carne
300 gr. carne de vaca, 50 ml untdelemn, 100 gr. morcovi, 200 gr. cartofi, 20 gr. telina, 1 buc. ardei gras, 100 gr. varza, 50 gr. fasole verde, 200 gr. rosii, verdeata
Galusti taiate in patru
500 g faina, sare, 6 linguri apa, 100 g cirnat, friptura rece ramasa, o ceapa mare, condimente, usturoi pisat.
Galusti din paine
Pentru aluat 250 g paine neagra, 1/8l lapte, un ou, 2-3 linguri faina.
Galuste de pasare cu orez
400 g legume asortate (morcovi, radacina de patrunjel, telina), 400 g piept de pui, 2 galbenusuri, 4linguri faina, 2 linguri nuci macinate, sare, piper, 250 g orez, 4 rosii, 2 cepe, 2 linguri ulei, 300 ml smantana, 400 ml supa, 200 ml vin, o lingurita amidon.
Gaina umpluta cu orez si paprica
1 gaina potrivita dar grasuta, 5-6 ciuperci, 1 cescuta orez, 1 lingurita paprica dulce (boia), 1 ceasca zeama de carne, 100 gr. unt, 1 ceapa, 1 morcov, sare, o salata
Gaina umpluta
1 gaina, 100 g carne moale de porc, 100 g carne de vitel, 75 g sunca de Praga, 75 g slanina proaspata, ficatul gainii, 1 galbenus, 100 g unt, sare, piper, nucsoara, 1 pahar coniac sau vin, 1 ceasca zeama de carne
Gaina rasol
1 gaina potrivit de mare, 2 morcovi, 1 patrunjel, 1 telina, 1 pastirnac, 1 ceapa, 2 boabe iehibahar (facultativ), 1 foaie dafin (facultativ), 3-4 cartofi, 3 l apa, sare
Gaina cu sos de ceapa
1 gaina, 4-5 buc. cepe mari, 3-4 buc. ardei grasi, 50 gr. unt, usturoi, sare
Gaina cu orez, smintina si zeama de lamiie
½ gaina fiarta, 150 g orez, 3 linguri cascaval ras, sos de rosii; S o s u l 100 g unt, 2 linguri faina, 1 ceasca zeama de carne, sare, piper, zeama de lamiie, 2 linguri de smantana, 1-2 oua
Gaina cu masline
6 portii de carne(pulpe, piept etc), 4 linguri ulei, 200 gr. masline, 1 lingura bulion, 1 lingurita faina, 3 cepe, 1 lingurita otet sau un paharel de vin, 1 bucatica zahar, sare, 1 foaie dafin
Gaina cu legume
O gaina potrivit de mare, sare, piper, boia, 150 g varza de bruxelles, 150 g fasole verde, 150 g dovlecei, 3 cepe rosii mari, 250 ml supa, 2 usturoi.
Gaina cu gutui
6 portii de carne de gaina, 4 gutui frumoase, 2 linguri faina, 2-3 linguri untura, 2 lingurite zahar, sare
PAGINA: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 |
|
